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おいしそう!
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ゆみぴい さん
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ゆみぴいの 『Yummy Yummy キッチン♪』
- 「ローズマリー風味の塩から揚げ♪」
2人分
鶏もも肉 300g
GABANローズマリー 小さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 小さじ1
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
「ほんのりローズマリー風味のポテトフライ♪」
じゃがいも 1個
ローズマリー風味の塩から揚げの揚げ油
塩
- 「ローズマリー風味の塩から揚げ♪」
1.鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋などに入れて塩、黒こしょう、酒、ローズマリーをもみ込んでしばらく置く。(20分くらい)
2.片栗粉を全体にまぶし、熱した油でカラリと揚げる。
「ほんのりローズマリー風味のポテトフライ♪」
1.ジャガイモの皮をむき、12等分のくし切りにする。
2.耐熱皿に1を入れてラップをしないで600wのレンジで3分加熱する。
3.熱した油できつね色になる程度に揚げて塩を振る。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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