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レシピ検索結果
おいしそう!
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つづみ さん
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ベジタブルセラピー
- A
・大根・・・150グラム
・人参・・・厚切りな輪切り2枚分を星型にします。
・ブロッコリーの芯・・・適量
・玉ねぎ・・・適量
・その他何でも残り物野菜など・・・適量
・GABANローズマリー・・・少々
・GABANローリエ・・・1枚
B
・米味噌・・・大さじ1〜2
・豆乳・・・200ml
・レッドキャベツスプラウト・・・適量
- 1 野菜を食べやすい大きさに切り、Aを鍋に入れてひたひたの水で柔らかくなるまで煮ます。
2 1にBを加え、沸騰しないように温めたら器に盛り、
レッドキャベツスプラウトを添えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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