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レシピ検索結果
おいしそう!
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yuki さん
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彼と私のふたりごはん。
- 2人分
トマト(中2個)・玉ねぎ(小1/2個)・すりおろしニンニク(小さじ1/2)・酢(大さじ1/2)
醤油(大さじ1/2)・胡椒(少々)・サラダ油(少々)・一味唐がらし(少々)
- 1、 玉ねぎは粗みじん切りにする。トマトは湯剥きして1cm角に切る。
2、 鍋にサラダ油を入れて熱し、ニンニクを入れる。
香りが出てきたら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
3、 2にトマトを入れて水分が出るまで煮る。
4、 酢・醤油・胡椒・一味唐がらしを入れて混ぜ合わせれば完成。
今回は厚めに切ったナスを焼いて、ソースと一緒に食べました
野菜ステーキの他にも、鶏肉や豚肉のソテー、魚のムニエルにも合いますよ
ソースにナスやズッキーニを入れて、パスタソースにするのもお勧めです
このレシピで使用しているスパイス
- 一味唐がらし
- 赤唐辛子を粉末状にしたものが一味唐がらしです。うどん、そば、焼きとり、なべもの、きんぴら、漬物、カレー、麻婆豆腐などに幅広く活躍、ピリリとした辛さの名脇役です。
- ハウス一味唐がらし
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容量 16g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス一味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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