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おいしそう!
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 10個分
合い挽き肉 300g
A
マヨネーズ 小さじ3
GABANナツメグ<パウダー> 少々
ローストオニオン 小さじ1
塩 少々
ホワイトペパー 少々
かぼちゃ 120g
GABANシナモン<パウダー> 適量
レタス 大2枚
ミニトマト 5個
- 1.ボウルに挽き肉とAを入れ、粘りがでるまでよく練る。
2.カボチャはサイコロ状に切って、電子レンジで加熱する。
(ルクエに入れて500Wで1分、または耐熱皿でふんわりとラップをかけて、
少し固め、指でつまんでもつぶれないくらいに加熱する)
3.1を10等分してまるめて、粗熱をとった2にGABANシナモンをまぶして、1にしっかりとつける。
4.オーブントースター1000Wで約15分焼く。
全体にこんがりと焼き色がついてきたら竹串を刺して、中まで火が通っていたら出来上がり。
上になった部分が焦げるようなら、転がして上下を入れ替える。
5.細切りレタスとミニトマトを添えて、盛りつける。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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