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レシピ検索結果
おいしそう!
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Aya さん
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★Aya ☆食育インストラクター
- (2人分)
・鶏ひき肉……100g
◎GABANナツメグ<パウダー>……適量
◎塩麹……大さじ1
・さつまいも……150g
・ズッキーニ……1/3本
・しめじ……1/2パック
・ピーマン……1個
・こんにゃく……1/2枚
・唐辛子(輪切り)……1本分
・塩麹、GABANナツメグ<パウダー>、胡椒……適量
- 1)ひき肉に◎を加えて混ぜ冷蔵庫で15分ほど寝かせておく。
2)野菜、こんにゃく(茹でてアク抜きしておく)は食べやすい大きさに切る。さつまいもは、サッと水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(730w使用)で2分ほど加熱してラップをかけたままおいておく。
*お使いの電子レンジに合わせて様子を見ながら加熱時間は調節して下さい。
3)フライパンに油(分量外)、唐辛子を中火で熱し、こんにゃくを炒める。1のひき肉を入れて火が通ったら他の野菜を加えて炒め合わせる。 塩麹、GABANナツメグ<パウダー>、胡椒で味をととのえて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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