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レシピ検索結果
おいしそう!
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Cheetos さん
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+Cheetos Life+
- <2人分>
・鶏もも肉 200g
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・だし醤油 小さじ1
・ハウス柚子こしょう 大さじ3
・小麦粉:片栗粉 2:1
・サラダ油(揚げ用)
付け合わせ(レタス、キュウリなど) 適量
- 1、鶏もも肉は適当な大きさに切り、塩、酒、だし醤油に漬けて10分くらいおきます
2、1の表面にハウス柚子こしょうを塗り、少しもみ込みます。
ポリ袋に小麦粉と片栗粉を入れ、鶏肉を入れて衣を付けます。
3、2を160℃で2分半揚げます。一度あげて1分半置き、180℃で45秒、2度揚げでカリッとさせます。
4、皿に盛りつけ、付け合わせの野菜を添えます。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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