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> ★手羽先の山椒味噌焼き★
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レシピ検索結果
おいしそう!
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へーちゃん さん
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へーちゃんのおうちごはん
- 山椒味噌は・・・・
(手羽先約6本分)
・味噌 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・粉山椒 小さじ1/4
- 手羽先に、山椒味噌を塗ってトースターで焼きました。
手羽先はあらかじめ、お酒、水、しょうがの薄切り、葱とともに
圧力鍋にかけて(加圧:7分)ます。
普通に下湯ででもいいし、フライパンでさっと焼いてもいいと思います。
アルミホイルの上に、手羽先を乗せて山椒味噌を塗って
トースターで焼くこと約10分。
このレシピで使用しているスパイス
- 粉山椒
- 山椒の葉には爽やかな芳香があり、実の果皮にはピリっとした辛みがあります。日本人には馴染み深い香辛料です。山椒の実に、爽やかな香りの山椒青葉を配合したものは、より香り高く色鮮やかです。
- ハウス和香り 粉山椒
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容量 10g
希望小売価格 550円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス和香り 粉山椒(袋入り)
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容量 7g
希望小売価格 280円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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