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おいしそう!
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ゆりぽむ さん
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スパイスと薬膳と。
- 2人分
サラダ用ほうれん草:1袋
トマト:1〜2個
長いも:10cm分程度
じゃこ:半カップ
山椒:適量
(ドレッシング:比率)
出汁醤油:1
ポン酢醤油:1
昆布出汁(または水):2〜好みで調整
- 1.じゃこを油(分量外)でカリカリになるまで炒め、仕上げに山椒をふり全体に絡めます。
2.サラダ用ほうれん草とトマトは食べやすい大きさに切って器に盛ります。
3.袋に入れて叩いて潰した長いもを3にかけます。
4.1のじゃこを3にトッピングします。
食べる直前にドレッシングをかけて混ぜあわせて出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- 粉山椒
- 山椒の葉には爽やかな芳香があり、実の果皮にはピリっとした辛みがあります。日本人には馴染み深い香辛料です。山椒の実に、爽やかな香りの山椒青葉を配合したものは、より香り高く色鮮やかです。
- ハウス和香り 粉山椒
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容量 10g
希望小売価格 550円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス和香り 粉山椒(袋入り)
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容量 7g
希望小売価格 280円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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