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レシピ検索結果
![サワークリーミーチキンカツ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/d3/81/e71ae1e952dd8e13ec9d18bf01a6eb4532f8d381.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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はるこ さん
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花ガーデン&DIY Day's
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- <3人分>
鶏ムネ肉・・1枚+1/2枚
サワークリーム・・・大さじ3
ハウス柚子こしょう・・・小さじ2
長ネギ・・・10cm3本
小麦粉・・・適量
卵・・・1個
細引きパン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
特製ゆずソース(混ぜ合わせる)
サワークリーム・・・大さじ2
ハウスゆず・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 皮を取り除いた鶏ムネ肉を1人分1/2枚用意し、
サワークリームをはさめるように包丁を横から刺し込んで穴を開ける。
その穴にサワークリームと長ネギを詰め、
ハウス柚子こしょうを表面に塗る。
小麦粉、溶き卵、細引きパン粉を順につけ、
揚げ油180度で揚げる。
返して両面カリッと揚げる。
ペーパータオルで油分を切り、縦半分にカットして
特製ゆずソースをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ゆず
- 香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利!
- ハウスゆず
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容量 9g
希望小売価格 260円(税別)
賞味期間 製造後1年6カ月(未開封)
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