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レシピ検索結果
おいしそう!
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*MI* さん
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brand new day今日のレシピと徒然
- (二人分)
ゴーヤ 1/2本
A
レモン汁 大さじ1
だし醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
ハウス柚子こしょう 小さじ1/2
鰹節 適量
- ゴーヤは縦に二つに切って種を取り、スライスして熱湯でさっと茹で、水にさらして軽く絞ります。
器にゴーヤを盛り、鰹節をのせたらAの調味料を混ぜ合わせて上からかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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