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レシピ検索結果
おいしそう!
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Sachi(いちご) さん
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つれづれ日記 わが家のごはん <ふたり暮らしのシニアごはん>
- 豚肩ロース切り落とし 300g
ニンニク 3個
大葉 10枚
塩
GABANあらびきガーリック
GABANホワイトペパー
醤油
オリーブ油
- 1 大葉をせん切りにして、水に放しておく。
2 ニンニクをスライスして、オリーブ油でこんがり焼いてとりだしておく。
3 2のフライパンに豚肉を入れ、火が通ったら塩・ホワイトペパー・あらびきガーリックを振り入れ
最後に醤油をまわしかけて、器にとる。
4 3の上に2のニンニクをのせ、その上に1の大葉の水気をしぼって天盛りにする。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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