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レシピ検索結果
おいしそう!
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hiro さん
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SUR LA TABLE~ワインに合う美味しいおもてなしレシピ~
- (2人分)
サニーレタス 1枚
ベビーリーフ 1/2パック
オクラ 4本
コーン 1/4個分(蒸して粒を切る)
鶏ささみ 2枚
紫玉ねぎ 1/8個(薄切り)
パクチー 適宜
〈ドレッシング〉
レモン汁 1/2個分
塩 小さじ1/4
砂糖 大さじ1/2
黒胡椒 少々
GABANクミン<パウダー> 小さじ1/2
にんにくすりおろし 少々
オリーブオイル 大さじ1
- 1 サニーレタスは一口大にちぎり、ベビーリーフ、紫玉ねぎ、パクチーを氷水につけて、水気をきっておく。
2 ドレッシングの材料を合わせておく。
3 鶏ささみは茹でて、細かく裂いておく。オクラも茹でて斜めに3等分くらいに切る。
4 ボウルに1、3、コーンを入れて混ぜ、器に盛り、ドレッシングをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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