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おいしそう!
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ゆん さん
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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's
- (2人分)
ゴーヤ・・・1/4本
豆乳マヨネーズ・・・大さじ1
チリパウダー・・・適量
- 1.ゴーヤは縦半分に切り種を取り水気を拭き取っておく。
2.糠に4〜5時間漬け、取り出したら糠を落とし5mm幅に切る。
3.豆乳マヨネーズとチリパウダーを混ぜたものを添えれば出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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