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レシピ検索結果
おいしそう!
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mamige さん
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note*mamige*
- (2人分)
パルミジャーノ又は粉チーズ・・・・・・適量(ブロックはおろして使う)
花椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 1、クッキングシートに間隔をあけて、5cmくらいの円形にチーズをのせる。(おろしたチーズなら、大さじ2くらい、粉チーズなら大さじ1くらい)
2、花椒を軽くふりかけ、レンジで500wで1〜1分10秒(レンジによって差があるので、各自調節してください。)
3、最後に更に軽く花椒を振る。
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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