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> *オニオンガーリック風味のふんわりチキンピカタ*
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レシピ検索結果
おいしそう!
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清水えり さん
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SAI*dining おいしくきれいに
- (2〜3人分)
鶏胸肉(皮なし) 1枚
プレーンヨーグルト 大匙3
香りソルト ガーリック&オニオン 適宜
塩 少々
上新粉 適宜
卵 1個
オリーブオイル 適宜
(普通の植物油でも)
- 1、鶏肉は繊維に直角に1?幅に切ります。
2、ヨーグルトに香りソルトガーリック&オニオンを混ぜ、塩も二つまみほど加えます。
ここに1の鶏肉を漬けて冷蔵庫で半日ほどおきます。
3、ヨーグルトが付いたまま、上新粉を薄くまぶし、卵を付けます。
4、フライパンに大匙1ほどのオイルを熱して、弱火で蓋をして焼きます。
両面焼けば出来上がり!
お好みでケチャップとマスタードを混ぜたものをつけてどうぞ。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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