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> バニラの香りのチョコレートブラウニーでCAKE-POP♪
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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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joli!joli! さん
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おうちごはんとおかしとねこ
- 18cm×18cmの角型1台分
*ブラウニー*
食塩不使用バター・・・・・・・・・・100g
ブラックチョコレート・・・・・130g
グラニュー糖・・・・・・・・・60g
卵・・・・・・・・・・・・・・2個
薄力粉・・・・・・・・・・・・50g
バニラビーンズ・・・・・・・・1/2本
*デコレーション*
●テンパリングしたチョコレート
ブラック・・・・・・・・・・適宜
ホワイト・・・・・・・・・・適宜
●アラザンやアーモンドなどのトッピング
●GABANピンクペパー
- *ブラウニー*
型に紙(オーブンペーパー)を敷いておく。
1.チョコとバターを大きめのボールに入れて 湯せん(70℃くらい)で溶かす。
2.1にグラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
3.バニラを開いてさやから中のタネを出し、2のボールに混ぜ、
卵を1個加えて 泡立て器で混ぜ、もう1個加えて混ぜる。(分離しないように)
4.小麦粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる。
5.型に流し入れ、180度で20~25分焼く。
(串に刺してなにもつかなければOK)
※焼き時間は目安なので様子を見て調節してください
*デコレーション*
生地が冷めたらブラウニーを丸型やハート型に抜きます
CAKE-POP用のスティックを差します
猫とウサギはナッツの耳も付けておきます
テンパリングしたチョコでコーティングします
ナッツや、アラザンや、スパイスなどでかわいく仕上げます
***うさぎ***
耳は長いナッツを差してからホワイトチョコでテンパリング
ピンクペパーで目をつけて、りぼん(食べられません)を飾ります
口はチョコペンのピンクです
***いぬ***
ブラックチョコでテンパリング
シルバーのアラザンの目と
ピーナッツ(半割)で口の回りをつけて
チョコの鼻をつけました
耳はピーカンナッツを半割にしてます
***ねこ***
耳はピーナッツの半割を指してからホワイトチョコでコーティング
チョコペンで目と口を描いて
ピンクペッパーでお鼻をつけました
***くま***
ブラックチョコでテンパリング
水色のアラザンの目と
犬と同じお鼻まわり
耳はカシューナッツです
***ハート黒***
ブラックチョコでテンパリング
キラキラをホワイトチョコでつけて
チョコペンで別に描いておいたLoveをあとから付けました
***ハート白***
ホワイトチョコでコーティグして
アラザンやキラキラシュガーをトッピングしました
このレシピで使用しているスパイス
- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- バニラビーンズ
- チョコレートやアイスクリームの甘い芳香として誰でもが知っている香味。バニラアイスクリームを作るときは、中のタネをこそぎ出してさやと一緒に使います。他にも、適当な長さに切って、温めた牛乳など液体につけたり、砂糖のビンに入れておいたり、甘い風味をうつして使います。また一度使ったものも、タネを除いて洗ってよく乾かして使えます。
- ギャバンバニラビーンズ<ホール>
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容量 2本
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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