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レシピ検索結果
おいしそう!
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はむ さん
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hamu×4smile
- カラメル
砂糖大さじ
水おおさじ1
お湯少々
プリン 8個分
牛乳1カップ
生クリーム1カップ
バニラビーンズさやの3分の1
卵3個
砂糖おおさじ4
飾り用 ハーブ
- カラメルの作り方
1)耐熱容器に砂糖と水を入れレンジで3〜4分加熱。お好みの色になるまで。
2)お湯を少々入れる。はねるので注意!
3)あついうちにカップへ。
プリンの作り方
1)牛乳と生クリーム、砂糖、バニラビーンズ(中身をだしてさやもいれる)を合わせて耐熱容器で3分ほどレンジへ。
吹き零れないように注意。さやは加熱後取り出す。
2)溶いた卵のボールへ1)を入れ、茶漉しで別のボールへ濾す
3)カップへそそぐ
4)レンジのスチームモードで20〜30分加熱して完成★
このレシピで使用しているスパイス
- バニラビーンズ
- チョコレートやアイスクリームの甘い芳香として誰でもが知っている香味。バニラアイスクリームを作るときは、中のタネをこそぎ出してさやと一緒に使います。他にも、適当な長さに切って、温めた牛乳など液体につけたり、砂糖のビンに入れておいたり、甘い風味をうつして使います。また一度使ったものも、タネを除いて洗ってよく乾かして使えます。
- ギャバンバニラビーンズ<ホール>
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容量 2本
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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