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おいしそう!
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ガブ飲みお母 さん
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今夜なに飲む?お酒大好き夫婦の乾杯日記
- (8個分)
パン生地
・強力粉 250g
・砂糖 15g
・無塩バター 15g
・塩 3g
・水と卵を足して 175cc
・ドライイースト 3g
シナモン小さじ1〜2
グラニュー糖30g
無塩バター30g
アイシング(粉砂糖50g 水小さじ2)
- ホームベーカリーに一次発酵までおまかせし
出来上がったらベンチタイムをとって、30cm×30cmにのばします。
そこに シナモン小さじ1〜2、グラニュー糖30g をまぜたもの↓をひろげて
無塩バター30gも1cm角にカットしてのせます。
手前からくるくるまいたら、8等分にカットして型に入れます。
倍くらいに膨らむまで2次発酵・・・。
180度で14分焼く。
粗熱がとれたら、アイシング(粉砂糖50g 水小さじ2)をかけて出来あがり。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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