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> ローリエ香る大根のチーズポトフ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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makonako さん
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ごはんとねこ
- (2人分)
大根…3cm幅に切ったもの2つ
じゃが芋…1個
玉ねぎ…1/5個
人参…1/4個
ローリエ・・・1枚
ウィンナー…2本
水…300cc
コンソメ…小さじ1と1/2
チーズ…適量
塩・胡椒…少々
- 1、鍋に大根・水を入れて 蓋をして煮こむ(弱火で約15分)
2、他の具材を食べやすい大きさに切る
3、大根に火が通ったら、残りの具材・コンソメ・ローリエを入れ蓋をして煮る(弱火で約10分)
4、全ての具材にしっかり火が通ったら ローリエを取り出し塩胡椒で味付け
5、器に大根以外の具材を入れたら(なるべく平らになるように) 大根→チーズの順にのせて
周りからスープを注ぎ入れラップをし 余熱でチーズが溶けたら出来上がり!!
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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