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> キャベツとベーコンのコンソメ煮☆アイオリソース
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レシピ検索結果
おいしそう!
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エトワール さん
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お料理サロン☆エトワール
- 2人分
キャベツ 1/2個 大きめのざく切り
玉ねぎ 1個 〃
ベーコン 4枚 5センチ幅
コンソメスープ 300cc
ローリエ 1枚
マヨネーズ 大3
にんにくのすりおろし 少々
エキストラヴァージンオイル 小2
- 1.鍋にコンソメスープ、ローリエ、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
2.マヨネーズ、にんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせ簡単アイオリソースを作ります。
3.お皿に1を盛り、2を添えていただきます。お好みで黒コショウをかけても。。。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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