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レシピ検索結果
おいしそう!
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しゅしゅ さん
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今日のごはん。−超お手軽レシピ−
- キャベツ8枚、合いびき肉250g、たまねぎ1/2個、たまご1個、小麦粉大さじ2、塩少々、コショウ少々、ナツメグ少々、タイム少々、野菜のスープストック700cc、コンソメ大さじ1、塩少々、コショウ少々、ローリエ1枚
- 1、たまねぎをみじん切りにする。
2、キャベツは1枚づつはがして、しなしなになるまでレンジで5〜6分チン♪する。
芯が太ければそぎ切りして冷ます。
3、ビニール袋にたまねぎ、合いびき肉、たまご、小麦粉、塩、コショウ、ナツメグ、タイムを入れて、しっかり揉む。
4、きゃべつの下側に3の具を適量おいて巻く。
5、シャトルシェフの内鍋にロールキャベツを並べて、ひたひたになるまで野菜のスープストックを入れて、
コンソメ、塩、コショウ、ローリエを入れて5分炊いてから、外鍋に入れて1時間以上保温。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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