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レシピ検索結果
おいしそう!
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薬膳料理研究家*フードコーディネーター 神田 美紀 さん
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薬膳料理研究家 神田美紀の周期で食べる妊活薬膳
- 長ナス 1本
小ねぎ 適量
A
GABANあらびきガーリック 小さじ1/4
GABANレッドペッパー 少々
ナンプラー 小さじ1 1/2
レモン汁 小さじ1
- 1、Aを合わせておく。
2、長ナスの皮に、包丁で数本たてに切り込みをいれて、(浅目にいれます)
グリルで、焼き色がつくまでやく。
3、2の切り込みから、竹串を使い、皮をむき、
食べやすくさき、へたをおとし、Aにつけ、冷蔵庫で冷やす。
4、3が冷えたら、器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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