6人分 鶏もも肉…2枚(約500g) A 塩…小さじ1 A 黒こしょう…少々 なす…2本 タケノコ(水煮)…150g パプリカ…1/2個 ピーマン…2個 B 水…200cc B ナンプラー…大さじ2 B 砂糖…大さじ1 B 鶏がらスープの素…大さじ1 B ハウス 特選本香り<生しょうが>…小さじ1 B ハウス 特選本香り<生にんにく>…小さじ1 C ココナッツミルク…1缶(400g) C GABANカルダモン<パウダー>…小さじ1 C GABANクミン<パウダー>…小さじ1 C GABANレッドペパー<パウダー>…小さじ1/2
<クミンライス> 米…2合 D オリーブオイル…大さじ1 D GABANクミン<ホール>…小さじ1 塩…小さじ1