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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ミサコ さん
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輝きながら
- 2人分
なす3本 牛挽肉200g 玉ねぎ11/4こ プチトマト5こ GABANあらびきガーリック小さじ1 GABANレッドペパー少々 GABANチリパウダー少々 カレー粉大さじ2 白ワイン50cc
オリーブオイル大さじ2 塩コショウ少々
- 玉ねぎは粗いみじん切りにする
ナスはへたを取り、縦に半分に切り、半月切り
ミニトマトは4等分する
鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎとGABANあらびきガーリックを入れ炒める
牛挽肉を入れ炒める
塩コショウ、カレー粉を入れる
白ワインを入れる
アルコールが飛んだらGABANレッドペパー GABANチリパウダー少々を加え炒め混ぜる
ミニトマトを入れ火を止める
器にご飯を盛ってドライカレーを乗せてできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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