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レシピ検索結果
おいしそう!
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つづみ さん
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ベジタブルセラピー
- ジャムとかの空きビン2〜3個分
A
・切干大根・・・5グラムくらい
・糸切り昆布・・・5グラムくらい
・干し椎茸・・・2枚
・しょうが・・・10〜20グラムくらい
・長ねぎ・・・2本
B
・豆板醤・・・大さじ2〜4(お好みで辛さ調節してください)
・一味唐辛子・・・大さじ2〜3(お好みで辛さ調節してください)
・しょうゆ・・・大さじ5〜6くらい
・米酢・・・大さじ1/2
・花椒塩(あれば)・・・大さじ1/2
・甜菜糖・・・大さじ1/2
・白いりごま・・・大さじ2
・白すりごま・・・大さじ2
C
・ピーナッツ(粗みじん切り)・・・30グラムくらい
・ごま油・・・150〜200cc
・ハウスローストオニオン・・・大さじ1
・GABANあらびきガーリック・・・大さじ1/2
・菜種油・・・100〜150cc
- 1 Aをすべてみじん切りにし、ハウスローストオニオンと
GABANあらびきガーリックを加え、菜種油で炒めます。
※ 切干大根、糸切り昆布、干し椎茸は水で戻さず、そのままキッチンバサミでチョッキンチョッキンして炒めてください。
2 1が炒まったら、Bを加え、さらに炒めます。
3 2の火を止め、Cを加えたら出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローストオニオン
- スープ、カレーライス、サラダ、炒飯などのトッピングに最適、便利なスパイス。ローストした香りとオニオンの歯触りが楽しめます。
- ハウスローストオニオン
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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