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> ムール貝としめじのワイン蒸し レンジでチン♪
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レシピ検索結果
おいしそう!
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しゅしゅ さん
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今日のごはん。−超お手軽レシピ−
- ムール貝10粒、たまねぎ1/2個、しめじ1/2パック、塩少々、ホワイトペッパー少々、タイム少々、あらびきガーリック少々、白ワイン50cc、水50cc、パセリ少々
- 1、たまねぎを薄切り、しめじは石突を取って小房に分ける。
2、耐熱容器にたまねぎ、しめじ、ムール貝を入れ、塩、ホワイトペッパー、タイム、あらびきガーリックをふり、水と白ワインを入れて3分~4分チン♪してパセリをぱらぱらっと。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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