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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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まじょりか さん
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* Jours colores *
- 合挽き肉 200g
キャベツ 8分の1個 (細かく刻んで茹でて絞っておく)
とき卵 少量(入れすぎた時は細かく砕いたお麩を入れて調節)
パン粉(オーブンかフライパンできつね色に焼いておく) 適量
ゼロキロカロリーマヨネーズ 適量
塩・コショウ・カレー粉 好みで(入れなくても良い)
GABANスパイス・ナツメグ 少々
- 1、生のひき肉と茹でて搾ったキャベツ、塩・コショウ・ナツメグ・溶き卵を揉み込み小判型に成型する。
2、1のまわりにマヨネーズを薄く塗り、きつね色に焼いておいたパン粉をまぶす。
3、2をオーブンで『グラタン』程度に焼き、串を刺して透き通った肉汁がでるようになったら出来上がり。
注*焼いている途中、焦げそうになったらくしゃくしゃにして広げたアルミ箔をかぶせる。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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