【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 里芋とビーフのレタスロール
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
BB さん
-
BB−BUBE
- ( 中の具 )
* 牛挽肉
* 玉葱・・・蒸し、スープとして出たほうがいいので炒めず生のままみじん切り
* 里芋・・・小口切り こちらも生
* ニンニクみじん切り
* 玉子
* 塩
* クミンパウダー・・・少々
* ナツメグ
* ブラックペッパー
( 具以外 )
* レタス
* ローリエ
* 日本酒少々
* パプリカパウダー・・・飾りに少々
* オリーブオイル・・・食べる直前に少し風味付けに。
- 1 (具)の里芋以外を粘りが出るまでよく練りこんだら里芋を加えて最後に軽く混ぜ合わせる。
2 1の具をレタス数枚に巻いてルクエにセット。
ローリエの葉を一枚のせお酒を少々ふりかけてレンジで8分ほど蒸したら出来上がり。
盛り付けて、パプリカパウダーとオリーブオイルを少々かけたら召し上がれ
ナツメグを使っているのにどことなく和の雰囲気なので食べる直前に少しかけると更に風味よくいただけます。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
-
容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
-
容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
-
容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンブラックペパー<パウダー>
-
容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-