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レシピ検索結果
おいしそう!
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れーこ さん
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食の処方箋
- 鶏もも肉*300g
ローズマリーの葉*Teaスプーン軽く1/2杯分程
タイムの葉*Teaスプーン軽く1/2杯分程
片栗粉*大さじ2
オリーブ油*大さじ3
塩こしょう*少々
レモン*1/8カット2つ分
バジルの葉*小4枚
- 1、鶏もも肉を適当なサイズに切り、塩こしょうをしてしっかりもみ込む。
2、続いてローズマリーとタイムを全体にまぶしつける。
3、フライパンにオリーブ油をひいて火にかけ、全面に片栗粉をまぶした2を並べる。※皮の面を下に。
4、いい焼き目がついたら裏返し、少し火を弱めて軽く蓋をし、中までしっかり火を通す。
※外側が焼けすぎていたら、最後に電子レンジでチンでも大丈夫。
5、キッチンペーパーの上でしっかり油を落とす。
6、お皿に盛り、レモンとバジルの葉を飾る。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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