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レシピ検索結果
おいしそう!
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かんざきあつこ(a-ko) さん
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Aand*ナチュラルベーグルと食育「たからもの日記」
・茄子(ナス)…1本
・☆めんつゆ(2倍濃縮タイプ)…60cc
・☆水…80cc
・☆生姜おろし(ハウス特選本香り 生しょうが使用)…小さじ1
・花かつお…適量
- 1.茄子はヘタ以外の部分の皮を剥き(ピーラー)、ぴっちりラップで2重に包んで
600Wの電子レンジで5~7分、加熱する。※時間は茄子の大きさによる
2.全体がしんなりして綺麗な緑色になっていたらボウルに入れた氷水の中に
ラップのまま入れて冷やす。(“色止め”の意味もあります)
冷めたらラップを剥がして皿に盛る。
3.☆を小鍋で温め、底に氷水をあてながら冷やして2にかけ、花かつおを
乗せて完成!
冷蔵庫で冷やしてから食べても◎です。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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