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レシピ検索結果
おいしそう!
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mana さん
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** mana's kitchen **
- (2~3人分)
いかげそ・・・・・・・・・・・・・・・・200g
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・ひとかけ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・小さじ2
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・各少々
GABANチリパウダー・・・・・・・・・小さじ1
パセリのみじん切り・・・・・・・・・・・少々
a) 白ワイン・・・・・・・・・・・・大さじ2
カットトマト・・・・・・・・・・200cc
- 1 いかげそは食べやすいように 1本1本切り離す。にんにくはみじん切りに。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
2 フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくのみじん切りを炒め
香りがたったら玉ねぎを炒める。 イカを加えて軽く塩・こしょうしひと混ぜしたら
a)の調味料とGABANチリパウダーを加えて10分ほど煮込む。
3 味を見て、塩で整えたら パセリのみじん切りをふりかけてできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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