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レシピ検索結果
おいしそう!
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桜貝の想い出 さん
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疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピー
- (2人分)
きゅうり1本、塩小さじ1~2、コンソメ顆粒小さじ1、GABANチリパウダー小さじ1/2~1、スイートチリソース小さじ1~2、醤油小さじ2/3
- 1.)きゅうりに塩を振り板ずりしてしんなりさせる。
2.)菜箸2本の間にきゅうりを置き、完全に下まで切らないようにして斜め薄切りにする。
3.)きゅうりの切れていない方を上にして、同様に斜め薄切りにすると蛇腹きゅうりが出来る。
4.)両端を切り落とし、4等分してからコンソメ顆粒とGABANチリパウダーを全体にかけてよくもみ込む。
5.)しんなりしたら二つの器に分けて盛り付け、片方には醤油をかけ、もう片方にはスイートチリソースをかけると出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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