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> 柚子こしょう入り ノリノリパスタ *つばめさんレシピ*
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レシピ検索結果
おいしそう!
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るしゅくる さん
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*ひとり暮らしの気ままなお料理
- 1人分
パスタ・・・・・・・80gくらい
海苔・・・・・・・・大判海苔1枚
海苔の佃煮・・・大さじ1/2
お好きな具・・・適量(今回はキャベツとシメジ)
醤油・・・・・・・・適量
柚子こしょう ・・・適量(今回は小さじ1くらい入れてみました。)
- 1、パスタを茹でる。キャベツは食べやすい大きさのざく切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。のりは手でちぎっておく。
2、フライパンに軽く油をひき、キャベツとシメジを炒める。油が回ってキャベツがしんなりしてきたらお玉1杯分のお水を加え、海苔と海苔の佃煮、醤油、柚子こしょうを入れて軽く煮立たせる。
3、茹で上がったパスタを加え、具とパスタを絡めるように少し炒めたら完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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