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レシピ検索結果
おいしそう!
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管理栄養士IDEA さん
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管理栄養士IDEAの *健美なkitchen*
- 2人分
ご飯(冷凍ご飯OK) 軽く2杯分(260gくらい)
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
いんげん豆 3~4本
にんにく 1片
【A】
牛乳 200g
固形コンソメ 1個
パルメザンチーズ 大1~2
塩 小1/2くらい ※味見しながら微調整
GABANイタリアンハーブ 少々
ブラックペッパー 少々
バター 10g
- 1、トマトは種をとって1.5cm角程度にざく切り、玉ねぎはみじん切り、いんげんは1cm幅の斜め切り、にんにくはすりおろしておく。
2、フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、いんげんを加えてさらに炒める。
3、にんにくを加えて香りが出てきたら、【A】をいれて弱火にする。
4、その間にご飯(冷凍の場合はチンしたもの)をざるに入れて流水で洗いぬめりをとる。ここがポイント!!
5、適度に濃度がついてきたら塩、イタリアンハーブ、ブラックペッパーをいれる。 ※ちょっと濃い目に味付けしておく
6、ご飯、トマト、バターをいれてご飯が温まったらできあがり。 ※ここで味が足らなかったら調整
このレシピで使用しているスパイス
- イタリアンハーブミックス
- バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどのハーブミックスです。これ一つで魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りをプラスすることが出来ます。また、魚介のマリネ、ミネストローネなど幅広く使えます。
- ギャバンイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)
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容量 2.5g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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