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おいしそう!
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ゆりぽむ さん
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スパイスと薬膳と。
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2〜3人分
ニンニク:1片
トマト(完熟):3〜4個
トマトジュース:200cc程度
玉葱:1/2〜1個
セロリ:1本
GABANカレーパウダー:小さじ2
鶏ガラスープの素:適量
スープ、または水:適量
鶏の手羽先:4本
塩:小さじ1/2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めます。
2.香りが出たらくし形に切ったトマトを加えて炒めます。
3.トマトを潰しながら炒めていきます。
4.水分が出て来たらスライスしたセロリと玉葱を加えて炒め、このタイミングでカレーパウダー小さじ2を加えます。
5.4に手羽先と水、鶏ガラスープの素、野菜ジュースを加えて煮立たせ、岩塩を加えて味を整え手羽先に火が通ったらスープの出来上がり。
後はお好みの野菜や肉類などを都度入れながら食べ進めていくスタイルです。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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