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> たらと春雨の柚子こしょう鍋
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レシピ検索結果
![たらと春雨の柚子こしょう鍋](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/0f/f9/abd213a3f020171be3c4960e5efdf45356a40ff9.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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ぐっち(@gucci.tckb) さん
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スペシャルアンバサダー連載
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
白菜 100g
人参 50g
えのきたけ 50g
カット春雨 30g
タラ 2切れ
A
水 700ml
薄口しょうゆ 大さじ1
濃い口しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ハウス 柚子こしょう 大さじ1
塩 お好みで適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.白菜と人参は千切りに、えのきたけは石づきを切り落として小房に分け、タラは食べやすい大きさに切る。
2.Aを全て鍋に入れて煮立たせ、1とカット春雨をすべて加えて煮る。
3.すべてに火が通ったら完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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