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レシピ検索結果
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おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
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- 2人分
鶏胸肉 1枚(250g)
生塩糀 大さじ1
キャベツ千切り 2枚分
かいわれ大根 適量
A
・白だし 50ml
・GABANチリパウダー 10振り
・白ごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 鶏胸肉はフォークで穴をあけ塩糀をすり込む。(皮ははぐ)
沸騰した湯に鶏胸肉を入れ再び沸騰したら、返して1分弱火で茹で火を止め、煮汁が冷たくなるまで放置する。
キャベツ千切りを皿に盛り付ける。
Aを合わせておく。
鶏胸肉を手でさく。皮は千切りにし、盛り付ける。
貝割れ大根をちらす。Aをかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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