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レシピ検索結果
![クミンかぼちゃのレンジ蒸し](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/39/a3/9adede3724c8a3b0b44e67058fddfc1930cf39a3.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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ココキッチン さん
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ココキッチンのレシピ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- ・かぼちゃ…150g
・玉ねぎ…100g
・ドライいちじく…50g
・ミックスビーンス…80g
A.めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
A.GABANクミンシー ド…2つまみ
A.GABANクミン〈パウダー〉…小さじ1/2
A.オリーブ油…大さじ2
・塩・胡椒…適量
・GABANピンクペパー…適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.かぼちゃ、玉ねぎ、いちじくは1?2cm位の角切リにする。
2.クッキングペーパーに1、ミックスビーンズをのせ、Aを加える。
3.四隅を合わせて包む。
3.電子レンジ強(600w)に8分かける。もしかぼちゃが硬ければ、さらに数分かける。味をみて、足りなければ、塩・胡椒で味を調整する。
4.お皿に盛り付け、ピンクペパーを飾る。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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