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レシピ検索結果
おいしそう!
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★ANNA★ さん
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わがままテーブル♪
- 2人分
そうめん 3束
麺つゆ 大匙3
コチュジャン 大匙2
GABAN五香粉 小さじ1/3〜1/2
GABANチリパウダー 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1
ごま油 大匙2
具材はお好みですが、サラダチキンとアボカド、キムチを入れました。
キュウリやゆで卵、シーチキンなどもお勧めです。
- 1.そうめんはゆでて水で絞め、軽く絞るようにして水けをきっておく
2.麺つゆ、コチュジャン、五香粉、チリパウダー、すりおろしニンニク、ごま油を混ぜておく
3.そうめんに2を和える
4.さらに盛り付けたらお好みの具材を盛り付ける。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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