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> ナツメグ風味のチキンポテトグラタン
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レシピ検索結果
おいしそう!
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chizu さん
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*mimi cakedecoration*
- 鶏もも肉 1枚
白ワイン 50cc
塩・胡椒 少々
【GABAN】ナツメグ 小さじ2
トマトソース 1カップ程度
マッシュポト 1カップ程度
(ポテトフレーク約50g使用)
ピザ用チーズ 1カップ程度
- 1、一口大に切った鶏もも肉をフライパンでソテーして塩、胡椒もしておきます。
白ワイン50ccも加えて蓋をしてしばらくそのままで。
2、アルコール分が飛んだらナツメグを小さじ2全体に振りかけます。
耐熱容器にフライパンの中身を白ワインも一緒にすべて取り出します。
3、トマトソースをチキンが隠れるように乗せます。
4、マッシュポテトを用意します。
手軽にするため、市販の牛乳と合わせて作るフレーク状のマッシュポテトの素を使います。
商品に記載されている通りに調理して用意します。
もちろん自家製マッシュポテトなら文句なし!
5、最後にたっぷりのピザ用チーズを乗せて220度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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