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レシピ検索結果
おいしそう!
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たっきーママ(奥田和美) さん
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スペシャルアンバサダー連載
- 2人分
バゲット(40cm長さのもの)・・・1/2本
サバ(切り身)・・・1?2切れ(120g)
レタス(ちぎる)・・・1枚
玉ねぎ(スライス)・・・1/8個
トマト(5mm幅の輪切り)・・・4枚
塩・・・適量
GABANクミン<パウダー>・・・小さじ1/4
バター、マヨネーズ・・・適量
- 1.サバは塩(適量)を全体に薄く振って10分ほど置き、キッチンペーパーで水分をふき取り、再度塩(ひとつまみ)を振る。
2.魚焼きグリルの網にアルミホイルを敷いてサバを置き、10分ほど焼き色がつくまで焼く。(トースターの場合は15分ほど)仕上げにクミンパウダーを全体に振る。
3.バゲットは横に切り込みを入れてからトースターで軽く焼き、切り込みを開いてバターを塗ったらレタス、玉ねぎ、トマト、2のサバをのせたらマヨネーズをかけて挟み、半分の大きさに切る。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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