おつまみ[新着順（112/431）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

宴席の前菜にはほぼ必ず登場すると行っても良いオープンサンド。暖かい前菜です。今日は卵＆ピクルスとキノコを再現。ちょっとキノコは焼き過ぎていますが、美味しい簡単前... 続きを読む>>

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Lipchankaさんが紹介されていたビヤホールの人気つまみだと言う揚げペリメニ黒胡椒和え作ってみました。ペリメニを作ると、生地や餡が中途半端に残る事も有るので... 続きを読む>>

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ロシアの前菜定番の一つХолдец（ハラヂェツ／肉や魚の煮こごり）。（写真の白い方）今回はちょっと和風に昆布と山椒を加えたものをご紹介します。コラーゲンたっぷり... 続きを読む>>

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ロシアの前菜定番の一つСтудень（ストゥーデン／牛の煮こごり）。（写真の茶色い方）じっくり煮詰めた牛から出たゼラチンだけで自然に固めた料理です。口溶けよくウ... 続きを読む>>

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村で良く出るサラダを参考にパーティー向け前菜を作りました。黒パンを好きな型で抜いて乗せればロシアを感じる一品の完成です。保存食を使うので短時間で出来上がる簡単お... 続きを読む>>

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ロシアの前菜＆ウォッカの友としては定番中の定番の一品。今日は玉葱と少しマリネして頂く村の人達が釣りへ持って行ったりするタイプをご紹介します。油で合えるかどうかは... 続きを読む>>

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ロシア料理では有りませんが、ロシア人に人気の前菜を紹介します。砂肝をオイルで煮るコンフィにする時に一緒に多めの黒胡椒とレモンの皮を入れる事で爽やかな１品に。ふわ... 続きを読む>>

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ロシアの前菜やサラダに色々展開される塩漬け鰊。ブラウンシュガーを使うことで市販の塩味が尖った物とは全く違うまろやかな塩漬けが出来ます。そのままでも美味しく、他の... 続きを読む>>

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チャモロ人が大好きなチキンケラグエン。今回は鶏肉をトースターで焼きましたが、BBQでこんがり焼いたらより一層おいしくなります。おつまみに♪ 続きを読む>>

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豚キムチならぬ鶏胸肉で節約・ヘルシーなキムチ炒め！ご飯が進むメインです。 続きを読む>>

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いつもの春雨サラダを鶏むね肉と小松菜でボリュームサラダにしました。味付けはポン酢・砂糖・ごま油だけ！ 続きを読む>>

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鶏スペアリブの素揚げを煮詰めたソースで絡めるだけで簡単に美味しいおつまみの出来上がり！手羽先よりも食べやすいですよ。 続きを読む>>

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発酵なしのクリスピー生地で 旬のタケノコ・さつま揚げを乗せた簡単で、美味しいピザです。 続きを読む>>

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塩茹でしたそら豆とトマトをペンネで炒めるだけで色鮮やかなパスタの出来上がりです。 続きを読む>>

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少しでも揚げ物をヘルシーに！おからを入れてカサ増しマグロのナゲットです 続きを読む>>

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茹でたたけのことスナップえんどうをガーリックで炒めるだけ！後一品欲しい時に。 続きを読む>>

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居酒屋メニュー！ポテトサラダに塩辛とアボカドチーズを乗せて焼くだけで 美味しいおつまみに進化！ 続きを読む>>

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絹さやをサッと茹でてツナとマヨネーズを和えただけで シャキシャキのサラダの完成です。 続きを読む>>

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簡単常備菜と昆布漬けのpink色のサーモンで華やかなオイルおにぎりです(^-^) 昆布とすし酢に暫く浸すので生より持ちが良いですよ(^-^) お弁当にお勧めしま... 続きを読む>>

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包まない餃子はとっても簡単！麻婆豆腐の素を使っているので味付けも失敗しらずです。 続きを読む>>

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