塩漬け鰊と塩漬け発酵胡瓜のカナッペ

作り方

1. 1.

   卵を茹でる。
   固ゆでになる様に。
   

2. 2.

   茹で卵／鰊／胡瓜をそれぞれ同じ位になる様に刻む。
   

3. 3.

   2をボウルへ入れ、マヨネーズも加えて良く混ぜ合わせておく。
   お好みで胡椒を加えるときはこの時点で。
   

4. 4.

   黒パンを好きな型で抜く。
   

5. 5.

   型抜きした黒パンへ3を好みの量塗ってお皿へ並べて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

味が付いている食材同士を組み合わせるので塩は使いませんが、味を見てたりない場合は足して下さい。
よりロシアらしくする場合は黒パンへバター（分量外）を塗って下さい。
胡瓜の漬け汁を加えても美味しいです。

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• (ID: r1030011)
• 2016/04/11 UP!

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