胡瓜とコンキリエのツナサラダ

作り方

1. 1.

   コンキリエはタップリのお湯に塩を入れ（分量外）表示通りに茹でます
   

2. 2.

   胡瓜は縦半分にカットしてから斜めスライスにして、ボウルに入れて、塩麹を加え、手でよく揉んでおきます。
   

3. 3.

   ツナ缶は封を切ったら、蓋をずらして、中のオイルをなるべく切っておきます（カロリーが気にならなければそのままでもOK）
   

4. 4.

   2のボウルに3を加え、しっかり混ぜ合わせます
   

5. 5.

   1のパスタのお湯をよく切ったら、オリーブオイル（分量外）を少量加えて、馴染ませてから4に加えてしっかり混ぜます
   

6. 6.

   5にマヨネーズを加えて、さらにしっかり混ぜます
   

7. 7.

   お皿に盛ったらフェンネルの茎を飾って出来上がり。ワンプレートのひと品として♪
   

ワンポイントアドバイス

時間があれば、塩麹で揉んだ胡瓜をしばらく置くと、コクが出ます
ハーブはディルに変えても良いと思います

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• (ID: r1045802)
• 2016/04/18 UP!

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