スイートチリソースのパスタ レシピ

スイートチリソースのパスタ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

スイートチリソースの甘辛さと、めんつゆの旨味、わさびの辛みがよく馴染んだパスタです。

材料

  1. ロテッレ 100g
  2. スイートチリソース 大さじ3杯
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯
  4. わさび 小さじ1/2杯
  5. あさり(むき身) 50g
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. なす 1本
  8. オリーブオイル 適量
  9. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、半月切りにしたなすとズッキーニを加えて炒めます。

  2. 2.

    しんなりしたら、あさりを加えて炒め、スイートチリソース、めんつゆ、わさびを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3.

    パスタの茹で汁をレードル1杯分、アルデンテに茹でたロテッレを加えて絡めます。

  4. 4.

    お皿に盛りつけて、刻みのりを飾ります。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051753)
  • 2016/04/19 UP!

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