Mchappykunさんの新着ブログ（41/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
- レシピブログ
- Mchappykunさんのmyレシピブック
- 新着ブログ
- 41ページ
- Mchappykunさんのmyレシピブック
-
- 黄ハタと石鯛のカルパッチョ＆蛍烏賊とスイートオニオンのマリネ 2020/05/19 UP! (ID:b18492901)
- 魚が届いた翌日、魚はおろしてフィレにした方が長持ちするらしいので、頑張って残りの２尾もさばきました。 大きな黄ハタは頭を外し、２枚おろし。半...
-
- 平鯛(ヘダイ）のお茶漬け 2020/05/18 UP! (ID:b18491816)
- 前日の平鯛のお刺身が余ったので、次の日のランチにお茶漬けにしました。 お刺身は軽く塩を振って冷蔵庫で保存。魚の中骨や腹骨で取った出し汁に塩と...
-
- 5月のお魚取り寄せ便 ♪黄ハタ＆ホタルイカ♪ 2020/05/17 UP! (ID:b18490306)
- 危ぶまれていたお魚の取り寄せ便が無事到着しました。日本でもなかなか手に入らないような新鮮なお魚たち。 上から黄ハタ、石鯛、ヘダイ（平鯛）、富...
-
- 地中海風シェパーズ・パイ (Mediterranean Shepherd’s Pie) 2020/05/15 UP! (ID:b18487112)
- シェパーズ・パイは、元々はローストビーフなどの残り物を使ったイギリスの家庭料理です。 ４０年前に住んだイギリスで初めて知った料理で、それ以来...
-
- チキン・ミラネーゼと胡瓜のサラダ 2020/05/14 UP! (ID:b18485613)
- 横文字だとなぜか格好よく聞こえますが、なんのことはない、鶏カツです。 チキンカツは胸肉の方が合いますね。ラップに挟んで肉叩きで均等にすると固...
-
- 新レシピのバゲット＆ズッキーニと胡瓜の冷製スープ 2020/05/11 UP! (ID:b18480948)
- Happy Mother’s Day! 日本に遅れること16時間。母の日の日曜日はあいにくの小雨模様です。 １週間前、母の日にと言って娘から...
-
- 米茄子・隠元・油揚げの煮物＆青梗菜と帆立のさっと煮＆人参のピクルス 2020/05/10 UP! (ID:b18479360)
- 野菜がよりどりみどり。となると却って何から料理するか迷います。 日持ちのしないものから順番に。という訳で、青梗菜と茄子、インゲンを使うことに...
-
- 農家から野菜の直送 ♪野菜ブーケのパスタ♪ 2020/05/08 UP! (ID:b18476413)
- サンディエゴの農家さんから採れたての野菜の直送を頼みました。オンラインでの依頼はなかなか競争が激しく、今回やっと実現しました。 ダンボールに...
-
- 最近の買い物事情＆鮭のソテー・オレンジとミニトマトのサルサ 2020/05/06 UP! (ID:b18473299)
- カリフォルニア州では今週の金曜日から徐々に普通のお店がオープンし始めます。そうなったら、抑圧されていた分たくさんの人出が予想され、シニアはま...
-
- 私のお気に入りのチョコチップクッキー＆オペラのフリー・ストリーム 2020/05/04 UP! (ID:b18470211)
- ちょっと口寂しいとき、小腹が空いたとき、食後に音楽を聴きながらまったりするときのために、クッキーを焼きました。 私のお気に入りはチョコレート...
-
- ４つの材料で作るバゲット＆ベトナム風サンドイッチ・バインミー 2020/05/01 UP! (ID:b18465535)
- 小麦粉、ドライイースト、塩、水。これら４つの材料で作るバゲットです。小麦粉が思うように手に入らない昨今、たったの４つで作れるバゲットのレシピ...
-
- 究極のロールキャベツ 2020/04/28 UP! (ID:b18460996)
- ロールキャベツは昔から日本の家庭料理として定着していたように思います。私の母もよく作ってくれました。 結婚したてで料理に慣れていなかった私は...
-
- 朝食になるバナナケーキ 2020/04/26 UP! (ID:b18457983)
- 良い天気が続き初夏のようになったサンディエゴです。 室温も上がり、バナナが熟すのも早くなりました。以前は好きな本数だけ自分でちぎって買うこと...
-
- ホッケとジャガ芋のグラタン ♪手軽でバラエティー豊富なグラタン♪ 2020/04/25 UP! (ID:b18456484)
- 前回のホッケの干物の半身は炒飯にしましたが、今回は何にしましょう？ ホッケとジャガ芋は合いそうだから、ポテトサラダ？これは先日鯖缶で作りまし...
-
- 石鯛の昆布締めチラシ重 2020/04/23 UP! (ID:b18453490)
- 三日熟成した石鯛の昆布締めをちらし寿司にしてみました。 すし飯には炒った白胡麻を加えて、菜の花は湯がいて、これも昆布締め。 陸あげにした菜の...
-
- 金目鯛のブイヤベース＆ホタルイカと野菜のピクルス 2020/04/22 UP! (ID:b18451932)
- 前日湯引きにした金目鯛は半身なので、残りの半身を使ってブイヤベースにしてみました。 玉葱やトマトを炒めて、石鯛と金目鯛の中骨などで取っただし...
-
- 金目鯛の湯引き＆骨蒸し 2020/04/21 UP! (ID:b18450399)
- 夕食は金目鯛に挑戦。 石鯛に比べると骨が柔らかで三枚におろすのは難しくはありませんでしたが、でもまだまだ素人。YouTubeのように美しく捌...
-
- ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯 2020/04/20 UP! (ID:b18448826)
- 今回お取り寄せしたホタルイカ（ボイル済み）は先月のものより身が大きく、プリプリとして味も濃厚でとても美味しい。 聞けば、先月のものは兵庫産、...
-
- 石鯛のお刺身＆ホタルイカと菜の花の芥子酢味噌和え 2020/04/19 UP! (ID:b18447361)
- また、日本から魚のお取り寄せが実現しました。東京ーロサンジェルス間の飛行機は飛んでいるようで、ありがたいことです。 今回の箱に入っていたのは...
-
- 鮭と豆腐の和風シチュー 2020/04/17 UP! (ID:b18444549)
- 日持ちのする玉ねぎ、人参、じゃが芋は買い物に思うように行けない日のためのお助け野菜です。 昔、母が台風などで買い物に行けなかった時の料理を思...
ただいま募集中の「投稿テーマ」はこちら
- レシピブログとは？ |
- フーディストとは？ |
- よくある質問 |
- お問い合わせ |
- 料理をする際の注意事項 |
- 登録情報の確認・変更/退会 |
- 免責・著作権・プライバシーポリシー
(C) Ai-LAND Co.,Ltd. All rights reserved.