Mchappykunさんの新着ブログ(1/147) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

Mchappykunさんのmyレシピブック

新着ブログ記事

全2,935件中1〜20件を表示しています。
青豆ご飯&豚フィレ肉の蒸し焼き&ブロッコリーニ・牡蠣油ソース
青豆ご飯&豚フィレ肉の蒸し焼き&ブロッコリーニ・牡蠣油ソース 2024/05/28 UP! (ID:b19956898)
鞘付きのグリンピースの第2弾はご飯。 お豆を取り出した後の鞘は綺麗に洗って昆布と酒と少量の塩で15分ほど煮出して冷まします。この汁でご飯を炊...

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刺草のスープ&生ハムと空豆のサラダ&鮭のポワレ・チェリーサルサ添え
刺草のスープ&生ハムと空豆のサラダ&鮭のポワレ・チェリーサルサ添え 2024/05/26 UP! (ID:b19955522)
長いことご無沙汰していた知野ファームに行ってきました。思った通り春らしい野菜がありました。 ここを訪れると料理のモチベーションが上がります。...

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グレの西京焼き&ちり蒸し
グレの西京焼き&ちり蒸し 2024/05/23 UP! (ID:b19953500)
ついにお取り寄せの魚の最後の食卓になりました。 グレの半身の半分は西京漬。一昼夜つけた魚の塩加減がちょうど良く、とても美味しかったです。 身...

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グレ(メジナ)のポワレ&お刺身サラダ&昆布締めちらし丼
グレ(メジナ)のポワレ&お刺身サラダ&昆布締めちらし丼 2024/05/22 UP! (ID:b19952812)
グレ(メジナ)というお魚を知ったのもお取り寄せのおかげです。白身のとても美味しい魚です。 夕べは和食が続いていたのでポワレにしました。 ポワ...

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赤メバルの唐揚げ&焼き霜造り
赤メバルの唐揚げ&焼き霜造り 2024/05/21 UP! (ID:b19952113)
メバルは美味しい魚です。 最近はネットで食べ方を調べるより、以前の自分のブログの方が役に立つ時があります。ブログは備忘録としての機能がありま...

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イサキのカルパッチョと塩焼きと昆布締め
イサキのカルパッチョと塩焼きと昆布締め 2024/05/20 UP! (ID:b19951454)
イサキといえば塩焼き。 でも一人で結構大きめのイサキを塩焼きだけではもったいない。 と言うわけで、半身の半分はカルパッチョ。皮目を炙って焼き...

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日本からの魚のお取り寄せ_2024年5月_太刀魚&カワハギ
日本からの魚のお取り寄せ_2024年5月_太刀魚&カワハギ 2024/05/19 UP! (ID:b19950760)
5月の日本から来たお魚たちです。 左上からグレ、カワハギ、赤メバル、イサキ。上の切り身は太刀魚。 この日の午後は大忙し。2時過ぎに買い物の後...

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桜咲く日本へ出会いの旅_16_最終回
桜咲く日本へ出会いの旅_16_最終回 2024/05/18 UP! (ID:b19950136)
4月20日&21日 コロナ禍を挟んだため4年半ぶりとなった日本。生まれ育った国は景色も人々もどこまでも優しく、食事は食材も味付けも本当におい...

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桜咲く日本へ出会いの旅_15_長年の念願が叶った日
桜咲く日本へ出会いの旅_15_長年の念願が叶った日 2024/05/16 UP! (ID:b19948798)
4月19日 今回の旅のテーマを「出会いの旅」としたその理由の一つはこの方と初めてお会いすることになったからです。 この方とは、来年でブログ開...

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桜咲く日本へ出会いの旅_14_皇居三の丸尚蔵館
桜咲く日本へ出会いの旅_14_皇居三の丸尚蔵館 2024/05/14 UP! (ID:b19947417)
4月18日 皇居三の丸尚蔵館の展覧会に行こうと、下の姉が誘ってくれました。 皇室ゆかりの品々を4期に分けて展示しているそうで、私たちは第3期...

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桜咲く日本へ出会いの旅_13_桜木町のお寿司屋さん&港の見える丘公園
桜咲く日本へ出会いの旅_13_桜木町のお寿司屋さん&港の見える丘公園 2024/05/13 UP! (ID:b19946602)
4月17日 いよいよ娘家族がサンフランシスコへ帰る日がやってきました。羽田発午後5時過ぎなので、午前中はたっぷり時間があります。 朝食を済ま...

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桜咲く日本へ出会いの旅_12_中華街
桜咲く日本へ出会いの旅_12_中華街 2024/05/12 UP! (ID:b19945878)
4月16日 みなとみらい随一の観光スポット、横浜ランドマークタワー。この69階の展望台にやってきました。高い所が大好きなMちゃんは、窓ガラス...

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桜咲く日本へ出会いの旅_11_みなとみらいで京懐石
桜咲く日本へ出会いの旅_11_みなとみらいで京懐石 2024/05/11 UP! (ID:b19945084)
4月15日 娘家族と日本への旅行を計画した時、最初は2泊3日で箱根へ行くことを考えましたが、4歳児ともうすぐ1歳児を連れて電車の旅に躊躇した...

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桜咲く日本へ出会いの旅_⑩_親戚会
桜咲く日本へ出会いの旅_⑩_親戚会 2024/05/09 UP! (ID:b19943500)
4月14日 娘家族と私が一緒に日本を訪れたのは初めてのことで、こんな機会は滅多にないと思い、親戚会を開くことを提案しました。 姪と甥の中で一...

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桜咲く日本へ出会いの旅_⑨_小学校のクラス会&新宿御苑
桜咲く日本へ出会いの旅_⑨_小学校のクラス会&新宿御苑 2024/05/07 UP! (ID:b19941857)
4月13日 私が卒業した小学校はクラス替えが一切なく、6年間同じクラスだったので今でも仲が良く、もう何十年も毎年クラス会が開かれています。 ...

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桜咲く日本へ出会いの旅_⑧_高校からの友達とランチ&手打ち蕎麦の夕ご飯
桜咲く日本へ出会いの旅_⑧_高校からの友達とランチ&手打ち蕎麦の夕ご飯 2024/05/06 UP! (ID:b19941164)
4月12日 午前11時にホテルのロビーで高校以来の親友と待ち合わせ。 ご主人の運転で来た彼女。路駐でご主人が待っているからと、ご主人とも久し...

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桜咲く日本へ出会いの旅_⑦_大阪城公園
桜咲く日本へ出会いの旅_⑦_大阪城公園 2024/05/04 UP! (ID:b19939917)
4月11日 この日も朝から晴れ。起きると、腰の調子がすこぶる良いのです。畳とお布団のお陰です。私のマットレスは固めですが、畳とお布団の効果は...

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桜咲く日本へ出会いの旅_⑥_大阪へ
桜咲く日本へ出会いの旅_⑥_大阪へ 2024/05/03 UP! (ID:b19939210)
4月10日 東京駅午前9時半発の「のぞみ」に乗車。 浦島の私は近くでも迷うと困ると思い、早めに出るので、結果的には長いこと待つことになります...

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桜咲く日本へ出会いの旅_⑤_TeamLab Planets
桜咲く日本へ出会いの旅_⑤_TeamLab Planets 2024/05/02 UP! (ID:b19938485)
4月9日 1月に娘が切符を買っておいたお陰で、豊洲でTeamLab Planetsを見ることができました。(ほぼひと月前に切符は売り切れたそ...

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桜咲く日本へ出会いの旅_④_娘家族と浅草界隈
桜咲く日本へ出会いの旅_④_娘家族と浅草界隈 2024/04/30 UP! (ID:b19937212)
4月8日 8日は娘家族と一緒に過ごしました。朝ご飯をホテルの部屋で前日買っておいたJohanのパンとコンビニのヨーグルトとバナナで済ますと、...

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