Mchappykunさんの新着ブログ（8/146） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
- Mchappykunさんのmyレシピブック
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- 白枇杷のゼリー 2023/04/28 UP! (ID:b19671975)
- 初めて収穫した白枇杷は案外酸っぱかったので、コンポートにしてからゼリーにしました。 詳しいレシピはここ⭐️を参考にしてください。 但し、酸味...
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- 金目鯛のスープ＆昆布締めのお刺身サラダ 2023/04/25 UP! (ID:b19667965)
- 大きい金目鯛が今回の最後のお魚になりました。 いつものように半身は干物にしようかと思っていたのですが、いつも干物にしてしまうのも金目鯛に申し...
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- 白枇杷の初収穫 2023/04/24 UP! (ID:b19667205)
- お取り寄せの魚は一旦お休みして。 昨日、枇杷を初めて捥いでみました。 チャー君がいなくなってから庭に出ることがめっきり減りました。居間の窓越...
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- 石垣鯛の中華風蒸し物とエスニック・サラダ 2023/04/23 UP! (ID:b19666505)
- この日は初めてのお魚、石垣鯛に挑戦。さて、どんな料理にしましょう。 ネットで色々調べた結果、蒸し物にすることにしました。蒸し魚は新鮮で美味し...
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- 昆布締めにした鯵の押し寿司ランチ＆黒ムツのポワレとカルパッチョ 2023/04/22 UP! (ID:b19665751)
- 一晩昆布締めにした鯵を押し寿司にしました。押し寿司はスノコで3-4回巻きます。 簀にラップを敷き、白胡麻を混ぜた寿司飯を棒状にまとめておき、...
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- 魚のお取り寄せ＿2023年4月 ♪鯵のお刺身と＆酢油漬け♪ 2023/04/21 UP! (ID:b19664963)
- 今月のお取り寄せは第３週の水曜日にやって来ました。 左上から黒ムツ、石垣鯛、鯵2尾、金目鯛。 石垣鯛は初のお目見えです。調べるとお刺身、塩焼...
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- 炙り鮪のとろろ丼＆青葱とシラス干しのぬた 2023/04/18 UP! (ID:b19662472)
- この日は鮪のお刺身を買って来て炙り漬け丼にしようと決めていました。最近色々大変なことばかり起き、自分自身を鼓舞するためにも手をかけずに美味し...
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- 里芋入りカレーライス 2023/04/16 UP! (ID:b19660933)
- 先日急に日本のカレーライスを食べたくなりました。 日本のカレーライスのルウは非常に優秀な食品ですが、何年も作ったことがなく、どのブランドが好...
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- 我が家の庭＿2023年4月 2023/04/15 UP! (ID:b19660163)
- 昨日もほぼ一日中雨が降り寒い一日でしたが、今日はまずまず良い天気。 我が家の枇杷も色づき始めました。もっと摘果したかったのですが、梯子を使わ...
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- 鮭缶と蕪のシチュー＆りんごと薩摩芋の重ね焼き 2023/04/13 UP! (ID:b19658473)
- 修理の人がいると買い物も思うようにできません。多分１時間くらい家を留守にしても大丈夫なのでしょうが、私にはできません。 おまけに我が家の近く...
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- 牛肉と玉ねぎのオープンサンド 2023/04/11 UP! (ID:b19656830)
- 修理の人がやってこない日曜日、心にも少し余裕ができて3週間ぶりにパンを焼きました。 この日の夕食は牛肉と玉ねぎを甘辛く焼いてホットドッグ・バ...
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- 春の花＆ホタルイカのアヒージョ 2023/04/07 UP! (ID:b19653625)
- 今年の4月はサンディエゴらしくなく寒い！ようやく天気は晴れの日が続くようになったのですが、風が冷たくお散歩にダウンを着ています。 今までは真...
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- 甘鯛の干物でラタトゥイユ風 2023/04/04 UP! (ID:b19651169)
- 二日間冷蔵庫で干物にした甘鯛の半身をたっぷりの野菜と一緒に蒸し煮にしました。 頭つきのまま2枚におろした魚の骨付きの方は1500mlの水に8...
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- 熱いシャワーを浴びる！ 2023/04/03 UP! (ID:b19650524)
- やっと水道のパイプの修理が終わりました。 朝８時半に始まった修理は1時間のランチと急遽足りない部品の調達を含み、夜の９時半までかかりました。...
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- イサキの塩焼きとお刺身サラダ＆メジナの昆布締めとしゃぶしゃぶ等 2023/04/02 UP! (ID:b19649612)
- お取り寄せの魚の二日目はイサキ。 イサキは何と言っても塩焼き。小さめですが一人分なので、半身は塩焼き、後の半分は焼き霜造りにしてサラダにしま...
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- 魚のお取り寄せ＿2023年3月 2023/03/31 UP! (ID:b19648067)
- 今月も日本からお魚がやってきました。春らしくホタルイカが入っています。小さめですが、富山産です。 魚は左は甘鯛（鱗がない！）とグレ（メジナ）...
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- 虹の橋を渡ったチャー君 2023/03/29 UP! (ID:b19646158)
- 月曜日の朝、チャー君は思ったより早くお星様になってしまいました。 15歳と10ヶ月。中型犬のチャー君は人間の歳で言ったら92歳。大往生でしょ...
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- 豚フィレ肉の蒸し焼き・リンゴとプルーン添え＆チャー君のこと② 2023/03/25 UP! (ID:b19642982)
- このところ心身ともに休まらない日が続いているので、夕ご飯も簡単なものばかり作っています。昨夜も簡単なのですが、少し写真映えのするものになりま...
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- チキンサラダと茸のスープ＆思いがけない出来事＿途中経過③ 2023/03/20 UP! (ID:b19638657)
- 食欲のないチャー君に試しに余った鶏胸肉のステーキを少しあげてみたら、喜んで食べました。塩がついているので少しだけあげて様子を見たのですが、大...
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- スモークサーモンのちらし寿司＆チャー君のこと 2023/03/16 UP! (ID:b19635293)
- この日も人が出たり入ったり。終わっても声もかけずに出ていく人もいて、ん？まだいるのかと思ったら、もういなかったり。。。。機械の音がうるさいの...
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