Mchappykunさんの新着ブログ（3/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
- Mchappykunさんのmyレシピブック
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- お節のリメイク＿まぜ寿司 2025/01/08 UP! (ID:b20097938)
- 今年のお節料理は一人分なので、ずいぶん内輪に作ったつもりですが、それでも食べきれずに残ってしまいました。 煮物はのっぺい汁風おうどんに入れた...
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- お雑煮＆お煮しめの残りでのっぺい汁うどん＆白菜の切り漬け 2025/01/06 UP! (ID:b20096587)
- 元旦はブランチと夕食にお節を食べたらお腹いっぱいで、お雑煮までたどり着けませんでした。 二日目はお節の量を減らして、お昼にお雑煮。 40年近...
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- 元旦＿2025 2025/01/02 UP! (ID:b20094281)
- 明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 昨年を振り返ると、2024年はまあまあの年でした。というよりかなり...
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- クリスマスのフルーツケーキ＿2024 2024/12/28 UP! (ID:b20091319)
- 久しぶりにクリスマスのためのフルーツケーキを焼きました。 ラム酒たっぷりのフルーツケーキは孫ちゃん達が食べられないので、この2年は作っておら...
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- クラブケーキ＆帆立のオレンジキャラメルソース＿クリスマスのお一人様メニュー 2024/12/27 UP! (ID:b20090745)
- 娘のところで大きな骨つきリブアイをローストして皆でワイワイ食べたので、今年のクリスマスはシーフードと決めていました。 いつも行くスーパー、W...
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- 甘鯛の松笠揚げ＆白子の天ぷら＆甘鯛の昆布締め＆八角と蕪の炊いたん 2024/12/25 UP! (ID:b20089580)
- 甘鯛が2尾も入っていて嬉しい。しかもちゃんと鱗付き。 甘鯛の鱗は本当に美味しい。1尾は干物にして、後の1尾は三枚におろして半身は皮をひいて昆...
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- 黒ムツの焼き霜造りの昆布締め＆白子のホイル焼き 2024/12/23 UP! (ID:b20088460)
- お取り寄せの２匹目のお魚は黒ムツ。 三枚におろし、頭や中骨で出汁を取り（出汁の取り方は下に書きました。）半身は皮目を炙ってから昆布締め。 大...
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- 久しぶりの魚のお取り寄せ＿2024年12月 2024/12/22 UP! (ID:b20087786)
- やっと日本からの魚のお取り寄せが再開しました。 今回のお魚たちは天然鯛、黒ムツ、甘鯛、八角。そして特注の鱈の白子。 甘鯛も八角も小さめとはい...
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- 一足早いクリスマスディナー 2024/12/21 UP! (ID:b20087233)
- 金曜日のお昼、娘家族と親しい家族が一泊で遊びにきてくれました。母親も娘も同い年同志。 婿さんは張り切って、クリスマスのようなディナーを用意し...
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- Sebastopol_2024年12月 2024/12/20 UP! (ID:b20086682)
- 日本から一時帰国した娘家族に会いにSebastopolへ行ってきました。 1年を通して静かで穏やかな風景は本当に心身が癒されます。 雨が降ら...
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- 海鮮三色丼＆蕪の湯もみづけ 2024/12/10 UP! (ID:b20081159)
- 夕方から夜にかけて忙しい日の夕食は作るのも食べるのも簡単に。 時間のある昼間に日本食料品店を訪れ、珍しくお刺身の盛り合わせを買ってきました。...
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- ラム酒たっぷりのマロンケーキ 2024/12/01 UP! (ID:b20075250)
- 感謝祭の定番デザート、南瓜やピーカンパイはそれほど好きではないので、秋の季節にふさわしい栗を入れたパウンドケーキにしました。これなら日持ちも...
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- 感謝祭のディナー＿2024 2024/11/30 UP! (ID:b20074697)
- 今年の感謝祭はお一人様ディナー。 日本とは17時間の時差がありますが、娘家族が日本時間の朝の8時（こちらの午後3時）にFaceTimeをくれ...
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- 丸のままの魚のパピヨット 2024/11/28 UP! (ID:b20073487)
- 日本からの魚のお取り寄せが休止してから早５ヶ月。 アメリカのスーパーの魚でもなんとか食べられるのは鮭くらいで、でもそれにも飽きてきてしまいま...
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- 焼きリンゴのタルト 2024/11/19 UP! (ID:b20067979)
- 先日アップルタルトを作ったばかりですが、知り合いから立派なりんごが6個も届いたので、またアップルタルトを作りました。 今回はタルト型を使わず...
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- アップル・カスタード・タルト＿2024 2024/11/14 UP! (ID:b20065097)
- お誕生日にケーキがないのは寂しいので、合唱のメンバーにも一緒に祝ってもらおうと、タルトを焼きました。 季節柄リンゴを使ったケーキ。 リンゴた...
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- 誕生日 2024/11/12 UP! (ID:b20063885)
- 今年も娘から素敵な誕生日のプレゼントが届きました。優しい色合いの可愛いブーケ。 今、娘家族は日本にいます。旅行ではなく、長期滞在のため。 娘...
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- 鯖カツサンド 2024/11/04 UP! (ID:b20058868)
- 昨日はちょっと久しぶりにアンパンやレーズンパンを焼きました。 焼いたその日の夕食にプレーンな1個。朝食に1個ずつで18日分。大体１回焼くと2...
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- 鴨のソテー・ポートワインソースとリンゴジャム添え＆鱈料理 2024/10/31 UP! (ID:b20056362)
- 鴨南蛮にしようと思って買ってきた鴨のマグレですが、急に気が変わって洋風に。鴨に合う果物がないというのに。 仕方がないので、ソースはポートワイ...
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- 鮪のブツで二品 2024/10/27 UP! (ID:b20053919)
- 昨日の野球のワールドシリーズは劇的な試合でした。 フリーマンの延長10回裏の逆転グランドスラムは球界の歴史に残る一打でしょう。 昨日の試合は...
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