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地中海風シェパーズ・パイ (Mediterranean Shepherd’s Pie)
シェパーズ・パイは、元々はローストビーフなどの残り物を使ったイギリスの家庭料理です。４０年前に住んだイギリスで初めて知った料理で、それ以来たまに私の食卓にも乗るようになり、最近では色々なバージョン...
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